Recursos y Directrices para Pequeñas Empresas Alimentarias

 

Información sobre alimentos caseros de Maryland

Productos alimenticios que pueden elaborarse en casa y venderse en el comercio (mercados de agricultores, venta minorista, comercio electrónico, etc.): Consulte la herramienta de navegación de alimentos caseros

enlace: https://health.maryland.gov/phpa/OEHFP/OFPCHS/pages/cottagefoods.aspx

 

Cocinas comerciales cerca de usted

Para encontrar opciones adicionales de cocinas comerciales con licencia, visite Kitchen Door.

enlace: https://www.thekitchendoor.com/

 

Necesidades de licencias para negocios de alimentos en el condado de Montgomery, MD

Para las empresas que desean o necesitan unirse a una cocina comercial, los requisitos a continuación son necesarios para obtenerlos en su condado específico.

Documentación de licencias y certificados:

  1. Licencia de LLC de Maryland en “buen estado” o registro de LLC extranjera (recuerde crear una cuenta gratuita)
  2. Certificación de Gerentes de Alimentos (ServSafe)
  3. Tarjeta de administrador de alimentos  (tiene que ir al Departamento de Salud del condado de Montgomery en Wheaton para obtener la tarjeta en persona)
  4. Comprobante de seguro de responsabilidad para negocio
  5. Certificado de alérgenos
  6. Certificado y/o Exención de Compensación al Trabajador y/o Exención (recuerde crear una cuenta gratuita)
  7. PLAN HACCP: Directrices del Departamento de Salud de MoCo
  8. Contrato de arrendamiento/alquiler de cocina/Carta de autorización para el uso de la cocina – proporcionado por el administrador de la cocina
  9. Licencia de Instalación de Servicio de Alimentos – seleccione “Solicitar Licencia” y, a continuación, seleccione el tipo de licencia que necesita solicitar:

              Licencia para Establecimiento de Servicios de Alimentos (Nueva) – Prioridad Alta—––$525

               Licencia para Establecimiento de Servicios de Alimentos (Nueva) – Prioridad Media –$375

               Licencia para Establecimiento de Servicios de Alimentos (Nueva) – Prioridad Baja —–$200

(recuerde crear una cuenta gratuita)

 

Recursos externos relevantes

Centro de Negocios del Condado de Montgomery – https://www.montgomerycountymd.gov/business/doing-business-in-mc/

Incubadora de LEDC – https://www.ledcmetro.org/foodventureincubator

Aceleradora de LEDC – https://www.ledcmetro.org/foodventureaccelerator

Open Access DC – https://aspen-open-access-dc.herokuapp.com/

LifeAsset – https://lifeasset.org/